鶏モモ肉と手羽元のハーブ焼き



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レシピブログのモニター・コラボ企画に当選しました^^


*GABANタイム
*GABANカイエンペパー<パウダー>
*GABANイタリアンパセリ

を頂きました。これらのスパイスを使って行きます。


<材料(2~3人分) >
鶏モモ肉          2枚
手羽元           8本
塩             小さじ1
タイム           小さじ1/2
カイエンペッパー      小さじ1/2
イタリアンパセリ      適量
オリーブオイル       大さじ2
月桂樹の葉         適量

たまねぎ          1個
ジャガイモ         2個
にんにく          3欠
焼く時用のオリーブオイル  適量


<作り方>

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にんにくをスライスして、玉ねぎ、ジャガイモ、オリーブオイル以外を
ジップロック等に入れて一晩漬け込みます。


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玉ねぎをくし切り、ジャガイモを適当な大きさに切って、
漬け込んだお肉をクッキングシートに乗せます。
焼く時用のオリーブオイルを回しかけて、
電子レンジのグリル機能で30分焼きます。


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IMG_1115.jpg

イタリアンパセリを振りかけて完成!!


IMG_1108.jpg

次の日の朝食はトーストにスクランブルエッグ乗っけて
イタリアンパセリで飾れば出来上がり!!


<まとめ>
ハーブの香りが肉に染み込んでいてワインとよく合います!
美味しいおつまみが出来ました^^


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