食べ歩きラーメン店 | Page 1 | そうだ!自分でラーメンを作ろう!
  • ・サイトマップです。過去の記事はこちらから。ラーメン食べ歩きです。どこのお店も特徴があってウマい!!◆丸源言わずも知れた丸源。そろそろお客さんが多くなってきてますがバイトが少し少ないようです。気長に待ってラーメンを楽しみましょう!「白豚骨ラーメン」yoshi のお気に入り豚骨ラーメン。これに卓上のにんにくチップを入れるとより美味しくなりますよ。って常識か(笑「ゆずと三つ葉の炙り鶏そば」ゆずの香りと三つ葉... 続きを読む
  • ・サイトマップです。過去の記事はこちらから。ラーメン食べ歩きです。どこのお店も特徴があってウマい!!◆味仙 矢場店名古屋の有名店の味仙。中華料理が美味しいです。休日の昼間から女性が一人でビール飲んでる姿もよく見ます。「台湾ラーメン」これが本場の台湾ラーメン。表面の油の量が半端ない^^;美味しいけど一口食べたら汗が止まらない。「ホルモンラーメン」割と最近レギュラーメニューになったラーメン。無骨な見た目... 続きを読む
  • ・サイトマップです。過去の記事はこちらから。ラーメン食べ歩きです。どこのお店も特徴があってウマい!!◆麵屋 らくだ台湾まぜそばで有名な麵屋はなびの系列店。台湾まぜそばも当然あるけど醤油ラーメンと台湾ラーメンもあります。「醤油ラーメン」甘めのスープに細麺。炙りチャーシューはトロトロです。この甘めのスープは個人的にはだい好きな味。塩ラーメンも出してほしい。「台湾ラーメン」醤油ラーメンと同じ甘めなスープと... 続きを読む
  • ・サイトマップです。過去の記事はこちらから。今年も始まりました、名古屋ラーメン祭り。色んなラーメンが食べられて嬉しいね^^◆活龍「濃厚 雲丹そば」雲丹の味が強烈でした。生臭いか心配だったけど杞憂でしたね。美味しかったです。◆新旬屋本店「さくらんぼ鶏使用 金の鶏中華」このラーメンは激ウマだった!鶏のもも肉をスープで煮てるんだと思うけどモモ肉の味がより鶏出汁感を強めてました。これくらい美味しいラーメン作... 続きを読む
  • ・サイトマップです。過去の記事はこちらから。ラーメン食べ歩きです。どこのお店も特徴があってウマい!!◆麵屋 あきのそら愛知県岡崎に新規オープンしたお店。元はブロガーの方のお店の様です。プレオープンの時から行列が出来てました。今後が楽しみですね。「淡麗魚介しお 味玉トッピング」淡麗と名が付くだけあって透明なスープであっさり味です。レアチャーと岡崎おうはんのランニングエッグの味玉は特に美味しかった。「魚... 続きを読む

yoshi

ラーメンが好きで自作してます。たまに有名店の再現も自分なりに作ってます。
「yoshi (@yoshi_ramen)」という名前でTwitter始めました。ブログの更新情報等を配信してます。
「yoshiの自作ラーメンチャンネル」という名前でYouTubeも始めました。ブログとは違った感じで動画を配信しています。

自作ラーメン道具

yoshiも使ってる自作ラーメン調理器具

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