「鶏と鰹節の冷やしラーメン」の実食!

実食
サイトマップです。過去の記事はこちらから。暑いね~( ノД`) こんな日は出汁が効いててツルッと食べれる物がイイよね。うどん、そば、そうめん・・・ 違う!冷やしラーメンだ!!<作り方>1.・冷やしても固まらない程度に鶏ガラスープを取る。・昆布を数時間漬けておく。・強火で煮て沸騰直前で昆布を引き上げる。・鰹節をドバッと入れて数分煮て出汁を取る。・粗熱を取って冷蔵庫でキンキンに冷やす。2.香り付けに食べる5...

「スパイスでカレーラーメン」 ブログ投稿モニター<レシピブログ>

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サイトマップです。過去の記事はこちらから。カレーの料理レシピ  スパイスレシピ検索前回の続きで、スパイスを使ってカレーラーメンを作ります。「スパイスでお料理上手 オリジナルブレンドのカレーパウダーでカレー&スパイシーおつまみをつくろう」です。ちょうどカレーラーメン用にスパイスが欲しかったので渡りに船でした。早速、色々作ってみようと思います!<作り方>豚バラ           150g玉ね...

「カレーパウダーで カレー&スパイシーおつまみをつくろう!」 ブログ投稿モニター<レシピブログ>

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サイトマップです。過去の記事はこちらから。カレーの料理レシピ  スパイスレシピ検索僕も参加してるレシピブログのモニターにまたまた当選しちゃいました!「スパイスでお料理上手 オリジナルブレンドのカレーパウダーでカレー&スパイシーおつまみをつくろう」です。ちょうどカレーラーメン用にスパイスが欲しかったので渡りに船でした。早速、色々作ってみようと思います!<作り方>○スパイシーチキン (2人分)...

「鶏と煮干しの冷やしラーメン」の実食!

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サイトマップです。過去の記事はこちらから。暑くなったり、涼しくなったり、温度差で体調を崩さないように気をつけましょう。こんなときは出汁の効いた「冷やし煮干しラーメン」を作ります!<作り方>1.材料はこんな感じ。煮干しは青口と白口、ちょっと上品にしたいのでアゴ煮干しも使ってます。これを薄めに取った鶏ガラスープと合わせて作って行きます。2.・昆布と白口煮干し、アゴ煮干しを数時間鶏ガラスープに漬ける。・...

「勝浦タンタンメン」の実食!

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サイトマップです。過去の記事はこちらから。久しぶりに「勝浦タンタンメン」を作ります。ジメジメしたこの季節と気分を辛さでふっ飛ばしましょう!!<作り方>ごま油       100g体に良さそうな油 100g一味唐辛子    大さじ3韓国産粉唐辛子 大さじ2砂糖        小さじ1花山椒         5g八角          1個ニンニク        4片生姜          スライス6...