「醤油らーめん」の作り方

レシピ
サイトマップです。過去の記事はこちらから。 自宅で出来て、プロ顔負けにウマい「醤油らーめん」の作り方(レシピ)です。正直、簡単な作り方ではないです^^;しかし! ウマいです!!興味のある方はチャレンジして下さい(^^)<作り方(動画版)>動画作ってみました(*ノェノ)これから少しずつ作っていくので良かったら見て下さい。|д゚)チラッyoshi のチャンネルはこちら!!<材料> <作り方> にんにくと背脂も入れます...

簡単に出来る「らーめん屋さんの半熟煮卵」の作り方

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サイトマップです。過去の記事はこちらから。 半熟煮卵 ってどんな料理にも合いますよね^^そんな半熟煮卵の作り方です。しかも誰でも簡単に出来るレシピです。<作り方(動画版)>動画作ってみました(*ノェノ)これから少しずつ作っていくので良かったら見て下さい。|д゚)チラッyoshi のチャンネルはこちら!!<作り方>  冷蔵庫から出して直ぐの卵を使います。画鋲なんかで一か所穴をあけます。 沸騰したお湯に6分4...

「竹岡式ラーメン」の作り方

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サイトマップです。過去の記事はこちらから。  「竹岡式ラーメン」の作り方(レシピ)です。1人~少人数分でも化学調味料なしで美味しく作れるようにしました^^YouTubeに動画もアップしてみました!!興味のある方は遊びに来てください(^-^)/動画 「竹岡式ラーメン」の作り方<作り方> ▲材料水          600cc醤油          50ccみりん         10cc酒       ...

「鶏と魚介の冷やしラーメン」の作り方

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サイトマップです。過去の記事はこちらから。 鶏むね肉を使った冷やしラーメンの作り方(レシピ)です。鶏むね肉を低温調理して鶏チャーシューを作り、その時に出る鶏出汁を利用します^^前回は簡易版で鶏出汁に鰹節や昆布を入れて作りましたが、今回はちゃんと出汁を取ります。<作り方>  ▲材料鶏むね肉       1枚生姜スライス     1枚酒         30cc水        300cc  ▲設...

「ざる中華(ざるラーメン)の作り方」 ~第3弾 「梅」~

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サイトマップです。過去の記事はこちらから。  「ざる中華(ざるラーメン)」の作り方(レシピ)です。第3弾は「梅」です!!そうめんにもパスタにも合います^^今回も簡単で色んな麺に応用できるので気の向いた方は是非チャレンジしてみてください^^▲ざる中華(ざるラーメン)ざる中華(ざるちゅうか)は、東北地方を中心に食べられている麺料理。中華麺を茹でて冷やしたものを、めんつゆにつけて食べる。北海道...